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Così i bambini della scuola primaria di via Giusti raccontano come vorrebbero riappropriarsi della loro quotidianità

Il Laboratorio nasce dall’esigenza degli insegnanti di trovare percorsi diversi per rispondere a situazioni quotidiane relative al cibo caratterizzate da  approcci differenti e diffidenza sia  rispetto a cibi non conosciuti che rispetto ad altri noti che si manifestano tramite il rifiuto all’assaggio, il tentativo di nascondere gli avanzi e un enorme spreco di alimenti.